南希·西弗顿经典的茄子千层面

记得结尾吗《七宝奇谋》《七宝奇谋》中的七宝奇谋和他们的父母团聚,他们滔滔不绝地讲述着他们在冒险中遇到的所有事情。数据显示,“章鱼非常可怕,”尽管从技术上讲,并没有章鱼有一只章鱼,只是从电影里剪下来的?

这就是解决史诗般的食谱的感觉。当迄今为止史诗食谱时,我的书架上的统治女王是南希·西188bet现在在哪儿下尔顿。她的quriit馅饼 -这是一个三天的过程-仍然是我最引以为傲的烹饪时刻之一这个食谱,就像我将要告诉你们的,是她的Mozza在家一张食谱,没有足够的赞美,可能是因为它是与餐厅的隶属关系,尽管它是我架子上最好的烹饪书之一。(把它放在你的名单上。)

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法式绿扁豆配培根,红酒和蘑菇

说到摔碎,我跟你说过几周前我摔碎了我最爱的意大利面碗吗?嗯,有人建议我继续Replacements.com找到它的doppelgänger。我看着设计师Richard Ginori的名字,并没有找到我心爱的碗,但我找到了很多很酷的碗,包括你在上面看到的那个。所以我点了这个,还有一个皮诺曹碗(你可以在上面看到它)我Instagram)昨晚我决定做一些东西来进入它。

有一天我会告诉你我在Etsy和Ebay上买的所有盘子。这是几年前开始的,在我完成了第一份电视工作后,我觉得手头有点充裕,于是我没有买新车或金表,而是买了一个意大利的老式意面碗。这样一来,就有了带橘边的法国面包盘、上面有热气球的甜点盘,还有一组破碎的意大利小丑盘。我也崩溃了。

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加入香菇,焦糖洋葱和羊乳酪

有时我做在Instagram问答最近很多人都问我这一周是怎么购物的。

答案是:我每周一都会在超市扫货回声公园的食谱。这是一个超市扫描,因为你把商店送到自己,但你只有十分钟,所以你必须尽可能快地去。Here’s my strategy: dry goods first (Rancho Gordo beans, pastas, ancient grains like freekeh (more on that in a sec)), fruits and vegetables next (I load up on as many as I can; I feel like you can’t buy too many fruits and vegetables during Covid, they can go into沙拉,配菜,甜点),最后,我在本周购买三种蛋白质才能离开。其中一个蛋白质几乎是香肠,因为香肠在汤,意大利面,或者你可以在番茄酱中煮它们,并在玉米粥上服务。

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Wham-Bam花椰菜焗烤肉

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没有什么比道貌岸然更让我恼火的了;那种假仁假义,自以为是,说教式的美食写作风格。通常这种情绪是出于好意的,但所有的事情都是毫无幽默感的,这让普通人很难沟通。所以它可以和蔬菜搭配。如今,人们的普遍看法似乎是,我们应该少吃尸体,多吃有生命的绿色食物。好吧,我可以接受这一点,尽管通常与这种新生活方式联系在一起的是一盘盘羽衣甘蓝和藜麦,以及其他以硬“K”开头的食物。蔬菜不性感吗?颓废吗?生日时你可能要求的特别晚餐?好吧,我们不要得意忘形,但有一种晚餐对你一点都不好但从更广泛的意义上说对你有好处因为里面没有尸体,只有蔬菜。 Actually just one vegetable then lots of butter, flour, whole milk, cheese, and bread crumbs. There’s not a sanctimonious thing about it.

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辣鹰嘴豆配咖喱叶和甘蓝

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哦,kale,你无处不在。你现在在我肚子里,因为我刚把你当午餐吃了(小多姆熟食店的生沙拉,有点太辣)。你是时尚,你是潮流。你是薯片,你是果汁。你在洛杉矶是不可避免的

我还在博客上发布了一个加了羽衣甘蓝的食谱。我不感到羞耻吗?我是不是像一个没有安全感的中学生,追着那些受欢迎的孩子到处喊,“嘿,伙计们,等我一下!”(有趣的是,我刚上高中的时候,我结交的第一个朋友——一个大一点的女孩——说:“你看起来像是那种会说‘嘿,伙计们,等等我!’的孩子!”)随便啦。

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金桔橄榄烤花椰菜牛排

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什么是烧烤?它是否必须在外面发生?为什么?

这些都是我经常问自己的问题,特别是当我还没能买到我梦寐以求的烧烤架(韦伯水壶鼓木炭烤架)来开始我自己的烧烤教育。在此期间,我读过——事实上,我写过在我自己的烹饪书里-你可以在家用铸铁煎锅复制户外烧烤的效果。问题是,每次我这样做的时候,我都会往煎锅里加点油,不管我“烤”的是什么,最后尝起来都像是在油里炸的,而不是烤的。如果我把铁制煎锅加热到超级热,然后不加任何脂肪地往里面放食物,会发生什么?这样会不会有更“烤”的味道?我决定试试用花椰菜牛排。

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茄子的大米

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当我申报我的pescatarianism上周,我基本上是开玩笑的,因为我很确定它不会坚持下去。我还是不确定它能不能坚持下去。但目前为止,它卡住了,而且是在我做这道菜的同一个晚宴上春季豌豆泥在美国,我需要一份素食主菜,要给人留下深刻印象,而且不会让人想到:“素食主菜。”翻阅一本最近的美食与美酒,我找到了一个食谱David Kinch的茄子肮脏的米饭并认为:“唔。一旦我做到了,“哦”就变成了“哇”。“这是很有力量的东西,我很久以来吃过的最好的素食晚餐之一。

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甘薯咖喱

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我之前说过,我还想再说一遍,一部音乐剧可以围绕庞德的诗歌展开。

等等,这句话是上周的粉碎(雷切尔·舒克特(Rachel Shukert)滑稽地复述了这段话这里)。我想说的是:我以前说过,现在我再说一遍,知道怎么做咖喱是值得的。188金宝搏beat官网合法吗我用鹰嘴豆做过,我用花椰菜做过,今天我会告诉你如何用甘薯来做。188金宝搏beat官网合法吗

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