周一晚上野餐

我非常怀疑西红柿。即使在七月,当我看到一个漂亮的传家室时,我也会抬起眉毛:“好吃,”我会说。“但我们都知道,直到八月最早,最可能是9月的最早,你不是最好的。”

但昨天我去了回声公园的食谱(你会经常听说这个地方:它几乎是洛杉矶最好的食品店),那里的番茄似乎是夏季番茄的巅峰。我怎么知道?颜色鲜艳,质地恰到好处,我把一颗太阳金放进嘴里,它就在阳光中爆炸了。

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番茄爸爸(或:晚餐如何吃番茄酱和面包)188金宝搏beat官网合法吗

今年夏天我一直陷入西红柿。每个星期天我都去了Atwater Village Farmer的市场,买了一些多汁的传道,并在三明治,沙拉,番茄浴中使用它们,你得到了这个想法。你可能会认为现在是8月结束了,番茄赛季正在出路......但你错了!大多数厨师都同意,最好的西红柿于9月和10月来。我们正在进入蓬勃发展的番茄赛季。

那么,为什么我要分享一份用罐装番茄做的汤的食谱呢?答:有时候,即使是在番茄旺季,你也会感到一点新鲜番茄的疲劳。周日早上,当你宿醉躺在沙发上,一边假装读着《纽约时报》,一边开心地看美国公共广播公司(PBS)的烹饪节目时,光是“农家市场”和“祖传番茄”这两个词就听起来很烦人。当晚餐到来时,你除了几罐西红柿、一个洋葱、大蒜和几天前吃剩的面包外,什么都没有。这时PAPPA AL POMODORO来了。

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玉米汤和金一样纯洁

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有一个玉米汤,你需要在玉米消失之前了解,悲伤地,玉米很快就会离开。抓住一些,好吗?甜蜜的东西。你即将制作一个玉米汤,即使是讨厌玉米汤 - 克雷格的父母的人也会很好 - 将宣布它很棒。(I didn’t know Craig’s parents hated corn soup when I made this for them…more on that in a bit.) Confession: I took beautiful pictures of this recipe and the process of making it and then lost them, somehow, on the journey from my camera to my computer. So you’re stuck with these ones from my phone, but bear with me. It’s worth it.

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你生命中最好的炸鸡

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给我信用。已经宣布了“你生命中最好的___”,已经有一段时间了当然,有西兰花,它首先把你们所有人带到了我的博客上。然后有辣椒就我而言,这从未如此。果仁巧克力仍然无与伦比咖喱绝对是我曾经做过的最好的

现在,进入万神殿,这是这个炸鸡 - 因为你很快就会发现 - 与特定的食谱以及与一块设备有关的设备有关的任何费用(在亚马逊上33.31美元)但是在世界上取得了所有差异。

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意大利面与阳光金番茄酱

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看,我不能假装在L.A的秋天。要钝:它是夏天,因为早上和晚上都很凉爽。告知标志是我在农民市场看到的内容:当然,有kabocha南瓜 - 和我用它做了一道非常棒的意大利调味饭但是,更多的是传家宝西红柿、茄子、罗勒和所有这些夏季食材。如果我是一个不诚实的美食博主,我可以假装自己在嚼落叶,喝苹果酒,哼着《是南瓜大王,查理·布朗》(It 's the Great Pumpkin, Charlie Brown)的主题曲。相反,我要分享的是上周去农贸市场的奇妙食谱,尽管这不可避免的夏日。

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夜晚的人为了吃我的食物(Bellingham的慈善晚宴)

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几个月前 - 似乎是一个永恒的妈妈,朱莉,问我是否愿意为慈善拍卖捐赠食谱饭,以便受益Whatcom早期学习中心她和克雷格的父亲史蒂夫就住在华盛顿的贝灵汉。我说,“当然”,然后毫不犹豫。我当然乐意做一顿慈善晚宴,没什么大不了的。然后我就全忘了。几个月过去了,朱莉又伸出手来:这件拍卖品大受欢迎。有两对夫妇花钱(真钱)吃了一顿你真心为他们和另外四个人做的饭(他们每个人可以多带两个人),这是根据我的食谱做的188bet现在在哪儿下最好厨师的秘密。这真的发生了。神圣的废话,我打算做什么?

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188金宝搏beat官网合法吗如何在家里烹饪完美的鱼

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厨师很少得到4星级评论,而评论家仍在桌旁,但在我的案例中,我们的居民评论家(这将是克雷格)惊呼,咬你上面看到的鱼,“这是最好的fish I’ve ever had in my life. You could charge $40 for this at a restaurant!”

你可能会认为克雷格是色情的,但是当我有点时,我感觉相同。它不像我通过任何手段考虑自己是一位大鱼专家;因为好鱼需要更多的努力找到,而不是好鸡肉或好生产,我很少成功。这晚餐是一个总异常,但它结果如此优越,我认为它会成为我们的定期周末主食。为什么它表明这么好?让我们检查一下。

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