东海岸和西海岸的波切塔

IMG_0593

在纽约12月的一个寒冷的日子里,我乘坐6号线的火车,从上东区(Upper East Side)往下到阿斯特广场(Astor Place)站,脑子里一直想着烤波切塔(porchetta)。不,而不是莎拉·詹金斯(Sara Jenkins)在她的三明治店里做的美味的烤波切塔三明治,因为她非常喜欢烤波切塔,所以被称为,嗯,烤波切塔。这次我要去Il Buco Alimentari e Vineria试一试一两年前刚出现时有点轰动的porchetta三明治。现在,纽约的美食媒体已经向前看了,就像它通常做的那样,三明治继续以稍微不那么高调的方式供应。我知道我必须在它完全消失之前试一试。

继续阅读

寻找我的西海岸鹰嘴豆泥店:鹰嘴豆泥烧烤吧

IMG_7915

当我住在纽约时,我的身体由90%的Hummus组成。那是因为我住在第7大道上的鹰嘴寺附近。我每周吃午饭几次(见这篇文章)。虽然我试图重新创建一份鹰嘴豆泥晚餐在加利福尼亚州,它永远不会以相同的方式击中现场。这就是为什么,上周我发现自己寻求西海岸的替代方案。首先要查看:Hummus Bar&Grill在Burbank。

继续阅读

在谷歌总部吃午餐

IMG_5061

当我被邀请给一个食谱相关上周五在加州山景城谷歌的演讲中,我感到无比荣幸和受宠若惊,但同时,我也非常想去看看餐厅。我的意思是:我在那里能找到什么样的食物?在谷歌工作的人吃什么?

幸运的是,我的主人克里斯先邀请我吃午饭。不仅如此,我还被允许拍很多照片。准备好开始一段旅程吧,一段去谷歌自助餐厅的旅程。

继续阅读

在饲料公司吃了一年的午餐

6208450762 _23684d7ae7_o

昨天我加冕觅食我的第4号洛杉矶最喜欢的餐厅。我认为,即使你不住在洛杉矶,或者近期不打算来洛杉矶,这也是有关系的,因为我在这里称赞的不仅仅是一家做出美食的餐厅。我是在称赞一个做了一些有益的事情的地方:它使迈克尔。波伦-不太健康的食物它们都是季节性的,都是五颜六色的,但大多数情况下,当你吃的时候,它仍然是一种款待。比较一下饲料公司的厨师和那些把脂肪当作拐杖和名片的厨师,他们把大块猪油包在培根里,用鸭油炸一下,然后称之为晚餐。当然,这是耸人听闻的,会让你被报道,但它也可能会要了你的命。《饲料》向我们展示了如何以一种令188金宝搏beat官网合法吗人兴奋和兴奋的方式吃东西,同时保持健康和可持续。下面是我过去一年在那里吃午餐的照片。

继续阅读

蓝色板Oysterette

IMG_3871

看看光线撞到我玻璃中白葡萄酒的方式?

这是夏天的时刻,加州的时刻;这一刻超越了我对发生这一刻的餐厅的任何批判。并不是说我有什么关键要说的。Blue Plate Oysterette位于海洋大道。如果你把这家餐厅搬到明尼苏达州的一个购物中心,你会认为它没有存在的理由。你是对的。但坐在圣莫尼卡,面对着太平洋,阳光直射天空,它是一个完美的夏季海鲜餐厅。

继续阅读

棕榈泉枣子摇

IMG_3751

上周我们回到了棕榈泉在问了我的推特我们错过了什么最后一次当时的共识似乎是:日期动摇。

日期摇晃。好的。我喜欢日期。我喜欢摇晃。所以在王的吃晚餐后(我写的本周的时事通讯),我们发现自己走下了棕榈泉的主要拖拽 - 有一个非常可爱的街头节日,找到了一个更庆祝的日期摇架目的地(根据谷歌搜索):棕榈泉软糖和巧克力。

继续阅读

圣莫尼卡农贸市场之旅

西瓜

从我住的地方到圣莫尼卡农贸市场,你有两个选择:你可以走高速公路(101到110到10西路),或者你可以走街道。如果你真的要上街,可能有很多快捷的选择;这些街道会带你往西走,车辆很少。所有的街道,你可以采取的圣莫尼卡,最慢可能是圣塔莫尼卡报道移动在爬行和这是我的(虽然我是警告!)我选择作为我的主要路线上周三农贸市场最经常光顾的厨师和美食爱好者在洛杉矶

继续阅读