老城咖啡馆的美国早午餐(贝灵汉,美国华盛顿州)

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不久前,我的朋友戴安娜有一个来自意大利的朋友来访,这个朋友——她和戴安娜一起在美国上大学(确切地说,是布朗大学)——非常渴望再吃一次美国早午餐。“她对早午餐真的很兴奋,”戴安娜后来对我说。“她说这是她最想念美国的事情之一。”

几天前,我在华盛顿贝灵汉的老城咖啡馆(Old Town Cafe)吃早午餐时,突然想到:如果我要告诉一个非美国人如何最好地体验美国饮食文化,我会建议早餐(这是一个全新的发现)。188金宝搏beat官网合法吗

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我的Dungeness螃蟹冒险

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假设你在佛罗里达州博卡拉顿长大,你正在看一下地图,有人对你说,“指向美国的一个地方,似乎最具异国情调,最遥远的地方?”您可能指向华盛顿州的机会很好。After all, it’s pretty much as far as you can get from Boca Raton within the continental U.S. And growing up, as I did (past the age of 11), in South Florida, I very rarely–if ever–entertained the idea that I might, one day, find myself in Washington State, on a barely inhabited island on the圣胡安群岛,与我的男朋友,他的爸爸和兄弟坐在划艇,拉起巨型螃蟹,我们将岸上散步,砸在一桶的一侧,在海水中烹饪。我在博卡拉顿烹饪和杀死我自己的海鲜的最接近的我正在选择一个龙虾的龙虾,当我和祖父母一起去了红龙虾。

闪现在29岁的时候向我闪现:克雷格和他的家人慷慨地邀请他们在圣胡安群岛上加入他们,在圣胡安群岛上,我们会抓住,杀死,清洁和烹饪自己的新鲜的心灵螃蟹;我突然想体验着年轻的我可能想象的最兴奋的冒险。

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西雅图哪里吃

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西雅图是一个我从未想过的城市。地理位置上,它几乎可以远离佛罗里达州博卡拉顿长大的美国大陆。My impressions of Seattle were entirely limited to that which I saw in movies (“Sleepless in Seattle,” “Singles”) and TV shows (“Frasier” being the obvious choice; though, interestingly, Craig says the view from Frasier’s apartment window is an impossible view.) If it weren’t for Craig, in fact, I’m not sure I’d have made my way to Seattle as early or as often as I have. Since knowing him, however, I’ve been to Seattle three times: once as a newbie (one year ago exactly), once as a drifter (Craig was shooting his movie this summer and I drifted my way around town while he did his work) and finally as a tag-along (this most recent trip was Craig’s annual Christmas visit). In the process, I’ve made some pretty wonderful food discoveries and though I’ve covered much ground in previous Seattle posts (see this搜索)这是我推荐第一次访问该市的任何人的指南。

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两个西雅图三明治(在渴望和面包盒)

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这是西雅图享用的两个三明治。在这两种情况下,我被搁浅在国会山的一家咖啡馆(第一天Victrola,第二天的Vivace)因为克雷格在整天都有会议,让我在这些地方让我脱落,所以我可以做自己的工作他做他的时候。我现在在这样做。这是工作 - 你觉得我喜欢博客吗?

您在上面看到的三明治是在渴望(Rena推荐的)上订购了自己的网站.这款三明治是一款蟹肉融化三明治,搭配“智利蟹肉、羊奶干酪、切尔穆拉蛋黄酱、芒果红辣椒沙司,配上拉布雷亚酸面包。”现在我对把蟹肉和奶酪混在一起很谨慎——这似乎是对蟹肉的不敬,你知道吗?但这一切都很神奇。螃蟹顶住了Fontina和其他配料的压力,加入了必要的味道和风味,达到了三明治的最大和谐。再加上自制的薯条和泡菜(前者很好吃,后者平淡得惊人——它们是泡在醋里还是水里?),Crave是午餐的绝佳去处。

第二个三明治来自面包盒(推荐莫莉),也有它自己的网站.你能猜到我吃的是哪个三明治吗?

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它看起来像红洋葱和莴苣三明治,不是吗?但是:没有:埋在紫色和绿色的混合下面是一个美丽的房子固化的三文鱼重点。太平洋西北地区是鲑鱼的地方,这位重心是它的位置正义。加上面包新鲜,嘎吱嘎吱嘎吱,浇头 - 虽然有点压倒(红洋葱呼吸警报) - 独自放在盐和胡椒的右键。(你甚至可以看到图片中的胡椒)。

所以,如果你在国会大厦搁浅 - 甚至是你不是 - 那些你可以在西雅图享用的两个非常好的三明治。

La Carta de Oaxaca

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当你特别渴望某家餐厅的时候,你就知道你爱上了它。通常当我访问一个不同的城市时,我喜欢在不同的地方吃我所有的饭,使我的旅行最充分。但是昨天在骑马之后(稍后会详细介绍!)我转向克里斯汀,克雷格的姐姐,说:“我想回到瓦哈卡宪章。”我们上周去了那里,克里斯汀说她吃的食物是她很久以来吃过的最好的食物。“我也想回去,”她说,于是我们就回去了。现在它在西雅图我最喜欢的五家餐厅里了。

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我的奥林匹克半岛冒险

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请展开美国地图。现在将手指放在中心,并将其拖到美国大陆美国的最西北角。如果您正在正确执行此操作,您的手指在华盛顿州。而你的手指应该很开心,因为西北最多的角落它是一个最美丽的地点之一,手指可以在自然界中经历:奥运半岛,华盛顿州的皇冠宝石。这是我刚从两天粗糙的地方返回的地方:通过我数码相机的魔力,iphoto,flickr和typepad,我现在可以和我一起带你去。你的手指也可以来。

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我们留下西雅图(在Salumi&Dahlia Lounge餐点饭)

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当我去西雅图时,在成千上万的读者告诉我去萨拉米之前,我就知道了萨拉米。我知道是因为马里奥,因为《辣手》因为,因为我才知道。从我开始写西雅图之旅的那一刻起,我的读者们就在评论中不断地追问我:“你去萨鲁米了吗?“我希望你去了萨拉米!”“如果你不去萨拉米,我就不会做心脏移植手术!”所以这篇文章将最终回答这个问题。(上面的图片和帖子标题有点泄露了它)。但首先……

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我们花时间在西雅图(特色:橘子午餐+西雅图聚会)

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有些城市触发我们的大脑闪烁的即时食物。这是你的胃的词语。让我们玩。巴黎:奶酪。伦敦:布丁。奥兰多:老鼠。

从我知道我要去西雅图的那一刻起,我就想:咖啡。《欢乐一家亲》每集中间都在哪里重现?一个咖啡店。星巴克是从哪里开始的?西雅图。西雅图是美国咖啡文化的中心,如果没有品尝过这座城市最好的咖啡,我的西雅图之旅就不算完整。

你在上面看到的拿铁来自Victrola,可以说是这座城市最好的咖啡店。(我知道,我知道:提示人群-“___是如此多的更好!”)它是我的西雅图业余美食家聚会的地点,有很多人参加。但在这之前,让我们先来一杯卡布奇诺……

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