Cyber​​周一在特洛伊斯MEC

星期一,我有一个非常好的网络,如果我确实这样说。我的小厨房搅拌机自那个时间以来一直在跌幅,几年前,我正在用它来揉面面团,听到厨房里的巨大繁荣,只发现它已经倒在地板上,在这个过程中开裂了一个瓷砖.现在它看起来像Darth Vader结尾返回吉迪,它的整个背部暴露出杂乱的电线和线圈(盖不住)。有一天,我不小心把手放在了其中一根电线上,电到了我。这东西已经有十年了,所以什么时候我昨天在亚马逊上看到了杰森·科特基的一个KitchenAid混合器交易链接,如果食物神在我身上笑了。我得到了六夸脱,专业系列在Aqua Sky,价格低于正常价格。它明天到了。

我可能还买了一个新的食品加工机,一个灭火器(你永远不知道!),在Etsy上买了两个没有打折的20世纪中叶的盘子,但我运气好,所以我就这么做了。然后,洛杉矶最著名的餐厅之一,Trois Mec,发布了这个在Twitter上:“我们要用自己的方式庆祝网络星期一!买二吃四,或者买一吃二!仅限今日有效!详情请发邮件至luis@troismec.com !”

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在小三吃午饭

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它是可能的和你的朋友戴安娜一起去巴黎,愚蠢地吃自己,然后从巴黎回来,然后从巴黎回来。只有法国膳食就像那样好,如果不是好,你只有6000英里的东西答案是肯定的,它发生在戴安娜和我上周去吃午餐的Petit Trois。这个地方是一个Marvel,我在很长一段时间去往任何地方的餐馆之一。不要相信我?准备哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇

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在好女孩餐厅和枪子餐厅共进午餐

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尽管我住在洛杉矶东部已经快一年了,而且我在鹰岩和帕萨迪纳都待了很长时间,但高地公园(Highland park)——一个很有前途的社区,也是我最喜欢的播客主持人马克·马龙(Marc maron)的家——还是没有找到我。直到两周前,我遇到了我的美食作家朋友Tien阮(她与人合写了罗伊·蔡(Roy Choi)的烹饪书洛杉矶的儿子出现在我的播客上)吃午饭好女孩小餐室这里的老板是大厨Diep Tran。

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《酒与沙丁鱼的故事》

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如果你幸运的话,你会遇到一个对某一特定主题充满热情的人,他们会成为你持续的资源,一个值得信赖的向导,带领你穿过一个你可能不会进入的黑暗世界。有时这发生在社交场合——你在鸡尾酒会上遇到一位古典音乐专家,他轻轻地把你推向舒伯特——有时这发生在商业场合,比如:你无意中走进一家商店,这家商店的老板透露出自己是一位先知。最近,当我走进洛杉矶维吉尔大道(Virgil Avenue)上SQRL旁边突然出现的一家商店时,我看到了后一种情况:Lou Provisions and Wines。

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Ruen Pair的咸萝卜和蛋

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洛杉矶电影《枪的儿子和动物》的乔恩·舒克,曾经告诉洛杉矶周刊他最喜欢的地方在l.a ..其中一个是我在洛杉矶最喜欢的餐厅之一,Ruen Pair,在那里我几乎总是能吃到同样的东西:Prik King(见第9条)我最喜欢的洛杉矶餐厅名单)。然而,Shook却有不同的理由:“你必须得获得第106名,”他说洛杉矶周刊.“咸萝卜和鸡蛋。它会让你大吃一惊,因为它太酷了。”

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Mozza Moments:春季豌豆和酸奶奶酪,焦糖脆饼与棉花糖酱

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如果有一天加州落入了大海,而我发现自己又回到了纽约,你可能会认为Pizzeria Mozza是我最不会想念的地方,因为Franny 's和Roberta 's以及其他所有独立的馅饼店(Motorino, Co.等)都可以填补这一空白。但你错了,因为Mozza不仅仅是一家披萨店。作为业余美食家读者(以及《歌剧魅影》中的拉乌尔)凯尔Barisich最近对我说推特,“我真的认为Mozza是洛杉矶最好的餐厅。”我不同意。

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披萨莫萨的椰子冰沙派

尽管我已经在纽约待了一个星期,也吃了很多美味的饭菜,但我无法忘记的一道菜是我离开之前在洛杉矶吃过的一道菜。是的,我已经在我的通讯(订阅在这里真的,我已经在这个网站上写了足够多关于pizza Mozza的文章,它可能会成为一个Mozza粉丝页面。(毕竟,这是我的选择洛杉矶排名第一的餐厅但是这个甜点!让我来告诉你这道甜点…

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棒和拉面金亚

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洛杉矶一个有趣的地方:你可以开车过去一遍又一遍,不认为任何东西,和蓝,然后取出一个食物的朋友告诉你,以满足他们在一个星期四的下午,此时你发现这个地方你一直开车过去,忽视真正优秀的食品。

这样的情况窗棂还有我的朋友扎克·布鲁克斯中城午餐.我遇到了他和诺亚(给了我那伟大的Katz的熟食店的建议)和扎克“食物是新岩石”和查克·P共进午餐

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