A Trip To Bologna By Way of Rossoblu in Downtown L.A.

我的朋友托比上大学时在博洛尼亚度过了一个夏天,在过去的几周(几个月?),他一直在跟我说要去洛杉矶市中心一家新开的意大利餐厅Rossoblu,这家餐厅做的是当地的食物。“是的,我们完全应该去!”我用那种语气说,这很有可能永远不会发生。提醒你一下,我喜欢托比我也喜欢去洛杉矶市区新开的意大利餐厅,但后勤安排有点棘手。首先,开车去市中心可不好玩。而且我在家里做了很多意大利面,我真的需要在餐馆付钱吗?在网上读到的时候,听起来很沉重(炸面包?有很多肉和奶酪吗?)但那天是托比的生日,我说,“我们应该去罗索布鲁!”一种暗示着我是认真的语气。昨晚,我们终于去了。

继续阅读

在贝斯蒂亚过生日,在爱米丽之家晚餐,哈特和猎人和椰子俱乐部

IMG_1700

当你看到这些照片时,你一定不会相信我最近一直在健身。没错,一周五天去健身房,吃沙拉,吃鸡胸肉。不过,我的策略是在周末、生日和晚宴上奖励自己——哈哈,我知道你在翻白眼——这就是我证明你即将看到的东西的理由。因为上周我35岁了,克雷格给了我一个惊喜,在洛杉矶闹市区的贝斯蒂亚餐厅吃了一顿晚餐,这是我第一次听说这家餐厅时就想去的

继续阅读

在阿尔玛,美国最好的新餐厅用餐

IMG_8775

想象一下,当你27岁在玛莎葡萄园岛度假时,你发现你在洛杉矶市中心的相对新的餐厅刚刚开业被Bon Appetit评为“2013年美国最佳新餐厅”。这正是厨师阿里·泰莫(Ari Taymor)今年8月遭遇的情况,他的阿尔玛餐厅(Alma)如今已成为这座城市(甚至可能是这个国家)每一个美食迷的话题。

我是个老道的人,听到阿尔玛获奖的消息后,我立刻跑到OpenTable餐厅,在那里我尽可能早地订了位子:9月7日星期六晚上9点15分的4人晚餐。

继续阅读

洛杉矶中央市场之旅

IMG_6964

有那么一瞬间,在我开车去洛杉矶中央市场的路上,我开始后悔我的决定。洛杉矶市中心可能是个麻烦事,在那里我一直在听《On The Town》。我仍然对它着迷),我摇下车窗,街道因施工而关闭,所以我不得不艰难地右转,然后又艰难地左转,一直在寻找停车场,而伦纳德·伯恩斯坦(Leonard Bernstein)的水手们唱着布朗克斯的歌,唱着电池没电了。当我停车的时候,我真的怀疑这趟旅程是否值得。

继续阅读

“世界上最美味的五香熏牛肉三明治”(兰格午餐)

IMG_9370

我记得阅读2002年的《纽约客》杂志当时,诺拉·艾芙隆(Nora Ephron)宣布洛杉矶兰格餐厅(Langer 's)的熏牛肉三明治是“世界上最美味的熏牛肉三明治”。

作为一个在东海岸长大的纽约人(纽约和佛罗里达都是主要的五香熏牛肉产地),我觉得这很难相信。当我与他人分享这一趣闻时,他们会感到被冒犯。“洛杉矶最好的熏牛肉?”这是一个典型的回答。周六,我带着克雷格、马克和戴安娜来到兰格,亲身体验这种亵渎神明的行为。去年,我们三个人都从纽约搬到了洛杉矶;兰格餐厅真的能和卡茨餐厅相提并论吗?诺拉·艾芙隆只是在挑衅吗?我们真的想在炎热的夏天吃熏牛肉吗?这些都是重要的问题,在101号公路(出口:阿尔瓦拉多)上开了一小段路后,我们准备回答这些问题。

继续阅读

布鲁克林百吉饼和墨西哥玉米卷

IMG_3769

你们很多人都知道,自从搬到洛杉矶后,我一直在承受着百吉饼的损失。我的模仿使我一切面包圈炸弹(这是一种令人愉快但不切实际的替代品)冷冻的默里百吉饼,在我的烤面包机里烤过头了以弥补他们在国家间的陈腐。

两篇帖子的评论者都问我是否去过洛杉矶的布鲁克林百吉饼,我没有去过。我意识到我对我的新家乡是不公平的,批评它的百吉饼文化却没有真正探索它。于是我去了布鲁克林百吉饼店。

继续阅读

Starry Kitchen, Local & Trader Sam 's

IMG_3588

上周,我们去阿曼森剧院(Ahmanson Theater)看了《舞台剧》(Follies)(这是我第二次看这部剧),在此之前,我们需要一个吃饭的地方。我在推特上并得到了回应@StarryKitchen“星空厨房是个不错的开始…等一下,那是我的餐厅。(Tee hee hee)我们只有一个街区远;)。”我已经有了星光熠熠的厨房餐厅本身(或者它的Twitter账号)在向我招手(而且它离剧院非常近),这让我很容易就做出了吃晚饭的决定。

继续阅读

Bäco Mercat & La Casita Mexicana

IMG_6838

有两件事让我在洛杉矶比在纽约更像一个餐厅冒险家:(1)更好的天气(2)一辆车。在纽约,在一月最痛苦、最悲惨的日子里,我会坚持一个非常具体的循环,包括在鹰嘴豆泥的地方,咖啡,然后艰难跋涉回家。在洛杉矶,只要打开我的车门,摇下车窗,打开《Next To Normal》的原始录音,然后上路就行了。

继续阅读