万福马利亚披萨

你曾经在餐馆吃的经验,你认为理所当然,当你咀嚼中餐你意识到这并不是一个好的餐厅,这是一个很好的餐厅,和整个世界应该知道只有你不想他们因为这就很难得到一个预订,即使这家餐厅不接受预订?

这就是我昨晚在万福马利亚披萨在洛杉矶的阿特沃特村(我住的村子)。就在曾经被人喜爱的餐厅所在的地方Canele,令人兴奋的事情正在发生。当我品尝番茄沙拉的时候我就知道了,当披萨放在桌子上的时候我也知道了。事实上,我在柜台点餐的时候就知道了。

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萨拉查的炸玉米饼

我正要告诉你关于这个油炸玉米粉饼在Frogtown萨拉查在洛杉矶-我刚刚发布的图片当房间开始摇摆不定,钢琴上的照片开始震动,温斯顿担忧地看了我一眼,我意识到我正在经历我第一次觉得可以洛杉矶地震。

哇,太令人不安了!我确实觉得有点头晕:很难谈论油炸玉米粉饼。但我会挺过去,就为了你。

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Trois Mec的网络星期一

如果要我自己说的话,我度过了一个非常棒的网络星期一。我的KitchenAid搅拌机从那以后就一直在走下坡路,那是几年前的事了,当时我用它揉面团,听到厨房里传来巨大的爆炸声,结果却发现它已经倒在地板上,在这个过程中弄裂了一块瓷砖。现在看起来就像最后的达斯·维德绝地归来,它的整个背部暴露出杂乱的电线和线圈(盖不住)。有一天,我不小心把手放在了其中一根电线上,电到了我。这东西已经有十年了,所以什么时候我昨天在亚马逊上看到了杰森·科特基的一个KitchenAid混合器交易链接就像食物之神在向我微笑一样。我在Aqua Sky买了6夸脱的专业系列,比正常价格少了220美元。明天到达。

我可能还买了一个新的食品加工机,一个灭火器(你永远不知道!),在Etsy上买了两个没有打折的20世纪中叶的盘子,但我运气好,所以我就这么做了。然后,洛杉矶最著名的餐厅之一,Trois Mec,发布了这个在Twitter上:“我们要用自己的方式庆祝网络星期一!买二吃四,或者买一吃二!仅限今日有效!详情请发邮件至luis@troismec.com !”

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现在洛杉矶我最喜欢的餐厅是植物餐厅

有一种观点认为,对于这个问题有一个客观的答案,“现在在(插入城市名)哪个地方吃饭最好?”

让我第一个说,我认为不可能客观对待这样的事情。事实上,我正在计划去巴黎旅行,听取各种各样的建议。很多人告诉我他们最喜欢的餐厅,我把他们输入谷歌,虽然菜单看起来很棒,但有时我只是看谷歌图片上的餐厅,并没有很好的氛围。这足够让我把那个地方放在一边了,即使食物很美味。对我来说,空气和食物一样重要(克雷格也是)。不是每个人都是这样,但对我们来说是这样。

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A Trip To Bologna By Way of Rossoblu in Downtown L.A.

我的朋友托比上大学时在博洛尼亚度过了一个夏天,在过去的几周(几个月?),他一直在跟我说要去洛杉矶市中心一家新开的意大利餐厅Rossoblu,这家餐厅做的是当地的食物。“是的,我们完全应该去!”我用那种语气说,这很有可能永远不会发生。提醒你一下,我喜欢托比我也喜欢去洛杉矶市区新开的意大利餐厅,但后勤安排有点棘手。首先,开车去市中心可不好玩。而且我在家里做了很多意大利面,我真的需要在餐馆付钱吗?在网上读到的时候,听起来很沉重(炸面包?有很多肉和奶酪吗?)但那天是托比的生日,我说,“我们应该去罗索布鲁!”一种暗示着我是认真的语气。昨晚,我们终于去了。

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让我们去中国超市!

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最近我和一个叫佩吉的业余美食家成了朋友,她在洛杉矶的电视台工作,来自一个台湾家庭。我们在Pizzeria Mozza餐厅吃的第一顿午餐中,她不经意地提到她的家人经常去圣加布里埃尔谷(San Gabriel Valley)。美国一些最好最正宗的中餐馆的所在地),下次我们见面时,她会很高兴带我去那里转转。“我们甚至可以去中国超市!”就像你一拉老虎机的手柄,所有的铃声和警报器都响起来,硬币开始倾泻而出。大家都知道,我喜欢逛陌生的超市

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森寿司的克雷格生日晚餐

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花一大笔钱买寿司对我来说有点困难。不要误解我的意思;我真的很喜欢寿司,但我很乐意在西好莱坞的Jinpachi餐厅吃12美元的寿司。另一方面,克雷格是一个主要的寿司爱好者。他喜欢这里的东西,如果让他在像Le Bernardin或Jean-George这样的高档餐厅里享用一顿八道菜的优雅大餐,还是omakase在一家颇有声望的寿司餐厅吃饭,他每次都会选寿司。

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在小三吃午饭

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它是可能的和你的朋友戴安娜去巴黎然后从巴黎回到洛杉矶,只为了吃一顿法式大餐,即使不比6000英里外吃到的任何东西好吃,至少也一样好?答案是肯定的,上周戴安娜和我去小三餐厅吃午饭时就发生了这件事。这是一个奇迹,是我很久以来去过的最好的餐馆之一。不相信我吗?准备好被惊艳吧。

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