别问我凉拌卷心菜

今年夏天早些时候,在孙谷,爱达荷州,我烧了两架肋骨。我用大量的红糖和卡宴胡椒擦干,撒上肋骨,将它们包裹在铝箔中,并将它们放在烤箱中,以便低缓慢烹饪。This, however, was an unfamiliar oven in an unfamiliar kitchen (we were staying with our friends Harry and Cris) and when the ribs came out, hours later, they bore a closer resemblance to King Tutankhamun than anything you’d actually want to eat.

谢天谢地,有凉拌卷心菜。不是普通的凉拌卷心菜:我的凉拌卷心菜。我能说什么呢?我是凉拌卷心菜语爱好者。这是我长大后经常吃的东西。我妈妈会从熟食店买盒装凉拌卷心菜和通心粉沙拉(还记得通心粉沙拉吗?),她会把它们放在冰箱里,旁边是一罐水晶光柠檬水。

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我爱白香脂

今年夏天,我有了外遇。不,不是在卧室,是在厨房。我狂热地爱上了醋;不是普通的醋,而是白香醋。

一切都是从我订杂货取货开始的麦考尔斯肉和鱼(是的,我知道我提到了很多)。他们的在线商店有一个油和醋群,所以我检查了他们的产品,看到他们有白色的香醋。我之前从未使用过白人香脂,但我很兴趣,所以我买了它。那就是一切改变的时候。我开始感受到之前从未感受到醋。

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周末的故事

我正坐在西村的一张长椅上,等着克雷格完成剪辑,因为我有一些时间可以打发,所以我要告诉你们一个故事,关于几周前发生在我身上的一件事。当时我在西好莱坞的一个楼顶上参加派对,克雷格和我们的几个朋友爬上了楼顶。我给自己倒了一杯塑料杯的红酒,不知道该怎么办,于是我把塑料杯放进嘴里,咬着嘴唇,开始往梯子上爬。在某种程度上,我想看看我还需要走多远,就像现代carrie一样,我抬起头,把自己完全灌进了廉价的黑皮诺酒里。我不得不穿过一间满是迷人的陌生人的房间,他们一边寻找纸巾,一边滴着紫色或红色的液体。

这个故事的寓意是:永远不要离开家。

米饭已经疯狂,鲑鱼冒险和夜晚我用猪排给素食主义者

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需要是发明之母(它的宝宝妈妈,如果你愿意),所以它是几周前我胡萝卜,洋葱,芹菜,艾保利奥大米和一些,因为我不想购买食物,晚上,我打算做一个意大利调味饭只有水。我以前告诉过你的事;我在电视上看到莉迪亚这么做了,所以你知道这是合法的。你只要把一大锅水烧开,加盐,然后做意大利调味饭,就像你平常做意大利调味饭一样,只用盐水而不是鸡汤。关键是最后再加点黄油和奶酪。这是好东西。

但我不是在这里告诉你用水制作意大利煨饭。我在这里告诉你第二天你能用剩下的意大利roto做了什么。

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洛丽塔,我16岁的女猫,成为一个男人

2001年,当我第一次从亚特兰大动物保护协会收养洛丽塔时,她的名字是公主。她在一个满是脏兮兮的猫的房间里,但她看上去很有淑女风度,举止优雅。她对自己的态度很不一样,是克里斯汀·巴兰斯基式的人,想要离开这个破地方。我把她带回家,给她起了个名字叫洛丽塔,她很快就长大了,我的朋友和室友经常把她形容为天后。“洛丽塔就是洛丽塔,”一位朋友曾打趣道。她的高音和频繁的要求,从来没有很难想象她是皇室成员。洛丽塔——或者我有时叫她的皮普斯公主或洛拉小姐——在电影版的洛丽塔的生活中显然是由海伦·米伦扮演的。

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在奶酪商的帮助下

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这是莫莉。她在工作Silverlake的奶酪店,我最喜欢在晚宴上购物的地方之一,最近我决定没有议程进入。“看起来莫莉,”我说,“通常我和食谱一起进来,然后只得到我需要的东西,但这一次我把我的命运放在手里!”她给了我一个奇怪的外观。“我可以用商店的奶酪吃晚餐的最好的事情是什么?”她想到了一会儿然后说:“嗯......用白色凤尾鱼和未加工的Pecorino的辣西红柿酱的意大利面怎么样?”嗯......是什么!??!

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做正确事情的餐馆

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那个三明治你看到高耸的耸立你被称为Stella Barra Pizza的Stella Hero,在那里克雷格和我去看午餐前了女孩过去的这个星期天。问题不是“那东西里有什么?”,问题是:“那东西里没有什么?”有烟熏火腿、火鸡、烤猪肩肉、番茄、Caciocavallo奶酪、Giardiniera(一种辛辣的腌制调味品)和生菜。这是一种古老的三明治,夹在热乎乎的硬皮面包上,可以很好地衬托里面的软肉和奶酪。这真的没有什么不好的,除了:我们花了30分钟才到我们的桌子。

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乘坐传输软件!

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一开始很无辜。我在推特上发了一张来自The Hart and The Hunter的盘子的照片,问道:“如果我想在E-Bay上找到这样的盘子,我会搜索什么?”(好吧,用介词结束一个句子也不是那么天真,但请听我说。)一些人回答说:“Transferware。”我在谷歌上搜索了Transferware,找到了它的定义,维基百科给出的是:“一种包括陶器、餐具和其他精致物品的陶瓷风格。它使用了转移印刷,这是一种装饰技术,在18世纪中期的英格兰发展起来,尤其是在斯塔福德郡地区。”然后我开始在易趣上搜索Transferware的车牌从那以后我就停不下来了。

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