托德和吉姆的夏日盛宴

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记得那次吉姆·帕森斯和他的搭档托德·斯皮瓦克为杰西·泰勒·弗格森和他的搭档贾斯汀·米基塔做了我的彩虹蛋糕?好吧,从那以后,吉姆和我一直在电子邮件,试图弄清楚他和托德过来吃饭的时间。我们终于选择了日期 - 星期六,8月30日 - 我们每个人都花在不同的方式上导致它:我去了太平洋西北地区,并在海滩上吃了螃蟹;吉姆参加了艾美奖,获得了他的第四座奖杯:喜剧类最佳男主角。终于轮到我们吃饭了,该我做饭了。

关于做什么,我有两个想法:第一,我可以做反映吉姆背景(他来自德克萨斯州)的食物,以及他喜欢吃德州-墨西哥风味的传言。这让我想到了我的《思乡德克萨斯食谱》——我现在有了两本很棒的书——尽管我从它们中挑选的食谱看起来绝对很棒,但我意识到我可能违反了这些食谱188bet现在在哪儿下这是我的主要晚宴规则之一:做你从没做过的菜。我帮吉姆和托德准备了2号晚餐。

相反,我专注于我的第二线思想,了解了什么:我喜欢吃的季节性夏天的东西。(8月底,9月和10月的开始是西红柿,玉米等的主要时间)我想出的菜单用贾斯珀白的玉米杂烩(帖子跟随)......

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最后是油桃黑莓脆饼和香草豆棕色黄油(这就是你在主角托德和吉姆面前看到的;这周晚些时候我也会写博客)。

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在主菜上,我结合了我经常去参加晚宴的食谱——辣泼溅鸡——和祖传番茄panzanella沙拉,灵感来自四月布卢姆菲尔德的那款一个女孩和她的猪

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我得说,这竟然凶手;也许是因为我用的技术制作了?我做了我正常方式的鸡肉 - 用烤的香菜种子,茴香种子,小茴香种子,牡琴辣椒和黑胡椒粗糙的鸡肉和杵状地磨碎,撒上鸡汤(骨干上除去的骨干)烤食前的时间 - 但西红柿我做了一些不同的事情。基本上,我将它们切成楔子,樱桃西红柿成一半,用碎大蒜和凤尾鱼,红酒醋,橄榄油,盐和胡椒腌制。盐通过晚餐时间从西红柿中汲取了水分,西红柿坐在一块美味的西红柿般的液体中。那是我在橄榄油中涂在橄榄油和烤箱中的大块的时候,直到金黄色 - 在服用之前搅拌它们,让他们浸透了所有的自由般的善良。当西红柿最擅长时,这是九月这是一件好事。

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至于晚餐本身,我们都砸倒了它。事实证明,TODD和Jim多年来一直在读我 - 这是超级奉承,特别是当他们讲述一个关于在飞机上看到我的故事并太紧张地说你好!(嗯,我猜我是有点的。)最好的部分是我们都有良好的友谊,这可能是我最后一次挂在我们的戏剧性的方式上的灯笼。但这不是每一天,好莱坞最受欢迎的演员之一揭示自己是你的食物博客的粉丝,并与他令人愉快的晚餐伴侣结束,这就是为什么我写这篇文章的原因。现在,让我们谈谈玉米杂烩。