我的第一个CSA

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我有个朋友叫雷切尔·谢里丹她也是这里的邻居,住在阿特沃特村,最近她在Instagram上发了一张送到她家门口的CSA盒子的照片。CSA盒子是什么?CSA代表社区支持农业,其理念是这样的:你每周支付一定的费用,作为奖励,你会收到一个装满新鲜农产品的盒子。我问过瑞秋她的社区服务中心,她告诉我它叫夏天我应该去看看我不仅查看了它,点击了一会儿后,我也注册了。喇叭声响起来了:这个箱子是昨天(星期天)早上送到的!里面是什么?让我们打开它。

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嗯…那都是什么?我们把它一块一块拆开吧。

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第一层含有葱、黄胡萝卜、红莴苣、薄荷和水笕。(我不得不吃美楝菜:它就像芝麻菜,只是更辣一些。)

下一个是一整颗紫色花椰菜。

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那不是野生的吗?等着看我是怎么做的吧(下一篇文章会讲到)。

在Summerland,你选择一个水果和蔬菜的比例:我选择25和75,所以25%的水果,75%的蔬菜。这是送来的水果:

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橘子,苹果,柠檬或者是又大又圆的柚子?我得调查一下。

但重点是,因为我的CSA,我的厨房里有很多水果和蔬菜可以玩整整一周。花椰菜(剧透!)变成了一道非常棒的意大利面;周一晚上的晚餐,我想鸡肉配烤胡萝卜,或者胡萝卜沙拉。还不确定要不要小葱或红莴苣,但很可能是沙拉。

虽然很兴奋,因为每周都能得到一个神秘的盒子。就像在《切迪》里一样,只是压力小了很多;另外,这对当地农场也有好处。我叫亚当·罗伯茨,是CSA的一名新成员。