一小时鸡汤

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想象一下。你得了重感冒,病得像狗一样,你的男朋友给你买果汁、汤(河粉),等等。然后你好转了,飞到佛罗里达参加你父母结婚40周年纪念日,在那里,你的男朋友告诉你一个消息:他得了你的感冒。然而,你不能在那里帮助他,所以当你周日回来的时候——他的病情已经到了顶峰——你知道你必须立即采取行动。你得弥补他生病的头两天你没有给予他的关爱。一到机场,你就冲到杂货店,囤积所有你需要的东西来制作终极的冷疗——犹太盘尼西林:鸡汤。只是,你想快点。

我的鸡汤食谱要花三个小时.我最近亚洲,cold-killing汤这不是克雷格现在想要的。所以我决定在很多方面扮演医生:我打算用盒装高汤来治疗经典的鸡汤。

结果非常好,这可能是我的新方法。你基本上是在做一个双倍力量的股票。它是这样工作的。

买一堆带皮带骨的鸡腿(大约8个),把它们放到你最大的锅里或荷兰烤炉里:

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用你能找到的最好的鸡汤盖住它们(我用的是我喜欢的那一种《厨房必需品》),然后加入一整根胡萝卜、一整根芹菜、一整根洋葱、一两个萝卜、一根防风草和一些莳萝:

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烧开后,改用小火慢炖,煮一个小时。

就是这样。你所做的是在烹饪鸡肉的同时将经典的鸡汤味注入到盒装高汤中让生鸡肉为高汤增添更多的风味。一小时后,用夹子夹起鸡肉和蔬菜:

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调整盐的肉汤,然后加入切碎的胡萝卜,洋葱和芹菜:

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欧芹、莳萝鸡蛋面条:

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煮8分钟左右,直到蔬菜变软,面条煮熟。哦,用你的手指把煮好的鸡肉切成丝,然后再扔回去。给你,一小时后自制鸡汤

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很好,对吗?不要吹嘘,但第二天,克雷格几乎才100%。他积分鸡汤。我自己信任。关键是,这是一个永远锁定在大脑中的食谱。这是一个奇迹工作者。