我的2013年节日礼物购买指南

从小到大,我从来没列过光明节的清单。我妈妈早些时候跟我说:“我们可以给你一份漂亮的礼物,也可以给你八份糟糕的礼物。”所以很明显,我会挑选一份漂亮的礼物,然后每年都索要一些非常具体的礼物,比如任天堂、超级任天堂、任天堂Gameboy或任何任天堂产品。现在我已经成年了,当我和克雷格去华盛顿贝灵汉过圣诞节时,我列了一份非常不同的清单。这是一个被称为“圣诞清单”的东西,我应该在上面放很多东西,在一个被称为“圣诞树”的巨大绿色结构下面,我会很高兴找到这些东西。事实上,我真的很喜欢这样做,在弄清楚自己想要的食物和东西时,我最终会列一个清单,这对你们所有人来说都是很好的礼物购买指南。所以,废话少说,这是我2013年的节日礼物购买指南。

格雷默西小酒馆食谱

[图像Via]

我不确定这是不是今年的烹饪书(把这个留给詹姆斯·比尔德基金会吧),我只知道这是我最想要的烹饪书。从图片上可以看出,它非常漂亮。设计明亮大胆,喜庆但也复杂。更重要的是,这些食谱——我在书店里翻看过好几188bet现在在哪儿下次——都是餐馆的食谱,在家里也很实用。我不知道你怎么想,但我已经厌倦了这些主厨大书这些书做起来太不实用了,它们更擅长把鸡压扁而不是告诉你晚餐该做什么。这本书则完全相反;这并不是一本关于如何从自家门前的草坪上吃草的自恋小册子,而是一本聪明的、鼓舞人心的食谱集,它会让你感到饥饿,更重要的是,它会帮助你满足饥饿。188bet现在在哪儿下

丹尼尔:我的法国美食

告白:我把这本书放在家里;一份新闻稿件寄给了我,收到的那一刻,我撕开包装,在沙发上花了大约一个小时仔细阅读。如果你订阅《纽约客》(The New Yorker),我希望你读过比尔·布福德(Bill Buford)的精彩文章(今年早些时候发表),内容是关于在纽约的丹尼尔厨房(Daniel kitchen)与丹尼尔·布鲁(Daniel Boulud)一起重新制作经典法国菜。这个故事在这里得到了扩展和加强(有很多漂亮的全彩图片),包括了这本庞大的食谱的中间部分。书的前部很像《法国洗衣烹饪书》:它为你把高档餐厅的菜肴一点一点地分解出来。最后一部分是家庭烹饪,包括丹尼尔在家做饭时做的食谱(尽管有些还是很有野心)。188bet现在在哪儿下诚然,这本书远没有格拉梅西酒馆(Gramercy Tavern)的那本书实用,但布福德的随笔让它读起来很有趣。你会很高兴有它在身边的。

掌握苏维埃烹饪的艺术

我对这本书不太了解,但评论很精彩(见:《纽约时报》《洛杉矶时报》)。这更像是一个比食谱的回忆家,但那些往往是与我一起留下的食物书。我期待着在2014年阅读它。

老式的安慰食品

亚历克斯·瓜纳切利在美食界占据着一个迷人的位置。她在巴黎的Guy Savoy开始了她的职业生涯,她的母亲(Maria Guarnaschelli饰)是一位传奇的烹饪书编辑,她帮助打磨了祖尼咖啡馆的烹饪书,然而,不知何故,亚历克斯也是美食网的明星。她做了一件了不起的事,既忠于自己,坚守自己对食物的信念,又尽可能地吸引了最广泛的观众。她的烹饪书反映了这种平衡;它对食物的了解足以让势利的美食家认真对待,但它也足够广泛,适合日常烹饪。昨天我在巴诺书店翻阅了这本书,里面有很多我想做的食谱,我知道我必须把它加到我脑子里的圣诞清单上。188bet现在在哪儿下就是这样。

每一粒米饭

去年,我有幸阅读了扶霞的书鲨鱼的鳍和四川胡椒它讲述了一个英国人到中国的旅程,讲述了她如何爱上中国,以及一路上她吃的所有东西。读完这本书后,我发誓要多做中餐,多吃中餐(尽管我希望永远不要经历她的经历:一位厨师切开一条活蛇,取出它的胆囊,然后为她把绿色胆汁挤进一杯伏特加里)。虽然我经常会拿出我的炒锅,但我并不经常这么做,所以邓洛普的这本新烹饪书将会是今年圣诞树下的一大惊喜。这些食谱188bet现在在哪儿下都是经过仔细研究和测试的,基于邓禄普在中国非常喜欢的食物。这几乎是显而易见的。

好的,这就是书!但不要忘记去年某个人写的某本书,它仍然是一个非常完美的礼物。这是最好的厨师的秘密真的是你的。而且,pssssttttt ......我将赠送五个签名的我的书副本在推特上明天。现在就开始跟着我,这样你就不会错过了。

现在到其他礼物。一些想法:

*食品52条款有一些我真的很喜欢的东西。(使用那个链接,我得到信贷,没有压力或任何东西!)我真的喜欢他们的围裙白色烤宽面条锅- 我最近订购了,在家里一直在使用。在这里,我是一个填充我的感恩节的感恩节:

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(好,你不能看到整个锅,但你可以看到馅料在白色的映衬下弹出来。)

*CSA会员会是一个非常酷的礼物。我没有一个特定的链接,因为我不知道你住在哪里,但在你所在地区的研究和来春天,你的礼物收件人将吃芦笋,像国王一样吃芦笋。

*Scharffen Berger巧克力

糕点厨师总是告诉你在他们的食谱中使用“最优质的巧克力”,但我们大多数人都认为这是一个放纵。188bet现在在哪儿下我大部分时间我都使用了加里斯特。这就是为什么如果我发现一些Scharffen Berger Chocolate,今年我会成为一个快乐的露营者。这并不比加那尼尔贵,所以这不会破坏银行,但任何巧克力情人都会很乐意得到它 - 而且加上包装(特别是在可可粉上)感觉非常圣诞节。在所有撕裂的包装纸旁边,你的咖啡桌上看起来很棒。

这就是今年的礼物指南,人们。开心购物!