伟大的奶酪晚餐挑战

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在好的故事里,角色会改变。例如,如果你正在看一部关于一个男人有恐高症,但他的女朋友在珠穆朗玛峰顶上被劫持为人质的电影,我们希望他克服自己的恐惧来救她。如果他决定把她留在那里,成为一名编织老师,这可能不会是一部很好的电影。(不过,转念一想,也许会有用?)

把我当成你的主角,想想吧我上周关于白软干酪的文章。我发现这东西很排斥。157人在评论中不同意我的观点。所以昨天我去了Gelson 's,看到了你们很多人吃的低脂Knudsen 's Cottage Cheese,我决定挑战一下自己,用它来做晚餐。如果这是个好故事,我最终会爱上它的。

打开它,看着它,我的胃真的不舒服了。157名白干酪爱好者怎么看不出这是呕吐物?湿,白色,呕吐吗?

我准备把它埋在院子里,然后点个披萨,但后来我想到了这篇文章,如果我强迫自己用它做饭,你们中有多少人会喜欢它。所以为了你,我坚持了下来。

几个读者,包括爆笑Smash-recapper瑞秋Shukert他谈到在意大利面上放些白软干酪和黑胡椒。我决定走这条路,因为意大利面是我最喜欢的食物,我可以把白软干酪假装成某种扭曲版的乳清干酪。

马可Canora他告诉我,如果他必须用白软干酪(他也讨厌这种东西)烹饪,他会先把它放在Kitchen-Aid里搅拌。我接受了他的建议。

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但首先,我想给它调味,把它伪装得认不出来。以下是我买来帮助这个过程的东西:

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这是欧芹,大葱,莳萝和柠檬。我把欧芹和莳萝切得很细:

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然后把它加入到搅拌机里的白软干酪里加上橄榄油,柠檬皮,柠檬汁和捣碎的Pequin辣椒April Bloomfield喜欢用在她的烹饪中因为它们很辣,有烟熏味。看看这些对白软干酪有多大的帮助(或者至少能掩盖它):

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搅拌机开动了,白软干酪劈啪劈啪地冒了出来。(这是一个非常怪诞的声音)。请看:风味白软干酪。

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我不确定在搅拌器中搅拌它是否真的改变了口感,但在这里品尝它时,我对自己的工作感到满意。白软干酪,值得称道的是,有一种美妙的味道;它比意大利乳清干酪还要辣。别担心,恨白软干酪的人,我的性格在这一点上没有改变。

但当我煮了意大利面(我选择了意大利面),把它与我的奶酪混合物和切碎的葱花混在一起,我得到了一碗看起来相当美味的东西。

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在结束时安妮沃巴克斯爸爸学会了爱一个孤儿。在结束时绿野仙踪,多萝西知道她想要的一切就在她的后院。故事结束时,我吃了一碗裹着白软干酪的意大利面,信不信由你,我又回去吃了一碗。

这是好!味道浓郁,奶油味十足,绝对像乳清干酪。另外:低脂高蛋白,我想这对我来说比我平时吃的充满脂肪的盐炸弹酱要好得多。

我晚餐还要做奶酪意大利面吗?这还有待观察。但在故事的结尾,那个讨厌白软干酪的男孩,把它放在意大利面上,当晚餐吃了,而且没有扔。在我看来,这是一个幸福的结局。