沙拉在同一个盘子上作为晚餐

Chickparm.

这个世界上有三种人:在晚餐前吃沙拉的人,晚餐后吃沙拉的人(又名:法国)和最奇怪的群体,在同一盘子上吃沙拉作为晚餐。

我在一个“晚餐前的沙拉”中长大了。在那些罕见的场合,当我们在家吃饭时,妈妈会折叠一些冰山莴苣,切片红洋葱,和黄瓜,用七个赛季红酒香醋,并用白色碗服务。所有这一切都有仪式,一种呼应了我们在吃饭时发现的结构的结构感。橄榄园这样做。这也是如此。星期五。

至于晚餐后的沙拉,我有几个经验。我想它是有道理的:毕竟沉重的东西,你想要一些光和草地来推动它吗?(抱歉是图形,但我想这就是为什么它完成了。也为什么狂热存在,扫除它。)

但我不能像晚餐一样在同一个盘子上缠绕沙拉。我理解了很多人以这种方式长大吃沙拉,作为一道菜而不是作为开胃菜,但这是事情:沙拉是冷的食物。它在冷板上味道更好。晚餐几乎总是热的食物。它会在热板上味道更好。沙拉经常穿着酸性(柠檬汁,醋)挞的敷料。There are a few occasions where that might complement the entree you’re enjoying (a chicken breast, perhaps) but most of the time, you don’t want dressing mingling with your Fettuccine Alfredo or, as in the picture above, your Chicken Parmesan.

我吃了那个鸡肉parm,嗯,在下方的下面的parm。我把它作为一个盘子命令,所以两件事都在同一个板上。作为一个回归,它很可爱,它让我想起了越过朋友的房子成长,让妈妈并排地服务烤宽面条和沙拉。这是许多人在生活中经历沙拉。

但是,红酱没有让沙拉味道好。在冷酷和脆脆的情况下,这是炎热和糊状的东西。成反比,沙拉对鸡肉果冻做了很多。来自鸡肉的热量枯萎了一些杂散的莴苣叶子,在我的叉子上可悲的是,当我穿过奶酪和面包屑时,令人遗憾的是。总而言之,如果鸡在冷盘上的热板和沙拉上送到热板上,这顿晚会更好。

这就是我写这篇文章的原因。这不像世界上最重要的事情 - 这可能是世界上最不重要的事情之一,就像一个事实上 - 但我们在这里谈论食物,嗯,这是一种与食物有关的咆哮。需要在一个单独的,最好是冷的板上供应沙拉。让它远离晚餐。