返回Zuni.

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当我在高中时的书呆子(“什么?你是高中的书呆子?那很令人震惊!”我哥哥和我玩了很多CD-ROM。“在一个杀戮的月亮下,”第7位客人,“和我的个人最喜欢”回归Zork。“

这篇文章与此无关,只是它的标题是在向这款最奇特的电子游戏致敬,它有着令人毛骨悚然的动画和令人难忘的配乐。相反,这篇文章是关于我回到旧金山最受欢迎的餐厅之一,我作为一个成年人第一次来这里时,非常想尝试一下这家餐厅,结果却失望地离开了这里)。这次我很失望吗?

答案:不,根本没有。而且有趣的是,餐厅根本没有改变,食物根本没有改变,改变了我。

祖尼餐厅不像很多餐厅那样尖叫着吸引眼球。它只是以最诚实的方式做出简单、直接的食物。比如说,如果你的玉米粥里有鸡汤?他们自己做股票。他们的做法是正确的。

拿我开始喝的鸡尾酒来说吧(顺便说一下,我的晚餐约会是无与伦比的迈克尔·普•罗科皮迈克尔也点了一份Aperol鸡尾酒。

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猛烈地加冰摇匀,并与最新鲜的粉色葡萄柚汁混合,这款鸡尾酒就像打在脸上的一记耳光一样令人振奋。没有烟火,没有干冰,没有掺和的东西。非常好的食材搭配得恰到好处。

第一道菜是凤尾鱼、帕尔马干酪、芹菜和橄榄,也是如此。

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每个元素都是完美的方式

我们必须有祖尼凯撒,他没有让我们失望:

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然而,这是我的主菜,真的让我的眼睛睁开眼睛作为一家餐馆的优越感。

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那是羔羊的一条腿,但看看它是如何呈现的。在盘子上也有Merguez(羊肉香肠),焦糖的萝卜与蔬菜仍然附着,焦糖胡萝卜和柑橘,一些蒸丸子,然后舀出顶部,撒上石榴种子制成的莎莎佛得多。这是一个菜,如果你意识到创造了多少工作,你只能欣赏。所有这些元素都是用爱情的;他们在盘子上的演示文稿是没有艺术的。而且味道不是咸的肥小,脂肪过度的锤子;但是温柔的拥抱与可爱的恩典纸币。

迈克尔有瑞科塔·戈西奇:

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让我们称之为:奶酪披着黄油。当然,它像天堂一样品尝过,每个GNOCCHI都像云一样。

对于甜点,有没有图1叠的蜂蜜核桃半弗雷德:

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盘子里的无花果(这是旧金山的一种陈词滥调)与淋着蜂蜜的冰镇甜点united (united)形成鲜明对比。

巧克力蛋糕的特色在于它的克制,一点也不甜,只是有点苦:

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大多数餐厅的食物都以明显且丰富的方式来到你的方式:这。是。餐厅。食物。你。必须。支付。注意力。

Zuni的食物要求你来到它。它可能不会上升并放在节目中,但如果你把它拿出它,你可以从中学习一些东西。它让我想起了一个Aimee Mann Lyric:“一只猴子知道你将如何通过遏制来反应/创造愿望。”Zuni通过拒绝来创造欲望,这就是这是一个持久的餐厅的宝藏。