酒吧Tartine三明治,杂食书籍和Tartine后小时烹饪书晚餐

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我决定博客,因为它发生了!

我们会看看我是否可以跟上,但我现在有50分钟来写这篇文章,然后再做更多的食谱相关的东西。昨天是如此美好的一天;它在特派团的仪式咖啡中开始了我现在的位置。这是与美妙的咖啡和免费WiFi一起使用的好地方。从这里,我走到酒吧鞑靼子才有三明治。

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菜单在我的脑海里引发了一场迷你剧。一方面,我本可以点一份炸土豆面包,上面有炸鸡,这听起来很棒,但后来我觉得我会因为那晚的烹饪书活动而感到过度饱腹、浮肿和痛苦。于是,我点了三份菜单上写着的黑麦面包三明治:

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盘:

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这些不是真正的三明治,它们是合成物。每个组件都是经过深思熟虑和精心添加的(几乎像雕塑)。我不喜欢把面包作为其他东西的载体——它有点太薄,像蛋糕面包,容易平衡——但我确实喜欢黑麦的味道和泥土味与蘑菇和肉丸等泥土味的混合。

从酒吧鞑靼,我走到了omn​​ivore书籍

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如果你来旧金山,你一定要去拜访杂食。它的主人西莉亚非常迷人,知识渊博,而且很有耐心——尤其是对我,因为我在书店里花了一个多小时看她那令人难以置信的藏书。

我喜欢商店里的所有小触摸。像种子包:

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和鸡蛋:

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还有摆放着古书的漂亮桌子:

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有些书让我发笑:

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一本书是我最终购买的书:

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我认为这是完美的万圣节!

在书店里,我在西莉亚从我的出版商那里抢到的几本书上签了名(她为Tartine After Hours的晚餐提供了一些书,所以不得不牺牲了大部分存货)。我的一个粉丝凯蒂(Katie)看到了我关于去Omnivore的推文,就现身买了一份并签了名。后来,一位名叫克里斯蒂(Kristie)的女士和她的丈夫从北卡罗来纳州来这里,他们看到了我的书,就买了一本,让我在上面签名,还摆姿势拍了这张照片:

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如果我去北卡罗来纳州,我问她应该吃的地方,她说牛鱼:卖汉堡和寿司的地方。我卖了!

套食后,我徒步回到酒店淋浴,在几小时后换鞑靼队的大晚餐。当我到达那里时,Samin Nosrat.- 举办晚宴的辉煌厨师和老师(你可以在我的领先照片中看到她) - 在工作中努力工作,完成了许多其他厨师/厨师的所有食物。

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这是茄子配菜,萨姆在我的食谱中享用了酪蛋白鸡肉:

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这是面包店里摆的一张桌子:

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我必须告诉你,房间很华丽。我很生气,因为没有拍摄更多照片。他们将鞑靼的面包店转变为最可爱的晚宴空间,长桌子在40多个客人身上坐在旁边,玩爵士吉他。

很快,客人到达,我完全高兴地有一个桌子,从我的生活中的不同领域拥有一张桌子 - Josh(左边)当他在纽约乔·乔伊斯·雷斯塔,雷切尔和戴夫工作/跑步说媒体(把广告放在我的网站上的公司),我的朋友安妮特(右边一路上)我很久以前就读了大学。

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回到厨房里,看到Samin和其他厨师在行动中很有趣。这是酪乳鸡在准备好出来的烤箱时看起来像什么:

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第一道菜是我在书中最喜欢的食谱之一,沙明冬南瓜饺子。188bet现在在哪儿下人们为之疯狂:

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它看起来很难制作,但如果你在书中遵循我的指示,我向你保证你可以轻松地进行。你只需要一位面条滚筒(你可以达到40美元的价格,这就是它。

以下是切割鸡肉的厨师:

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等着看他们是怎么做甜点的吧。

Sara Moulton教我如何为这本书制作一188金宝搏beat官网合法吗个苹果馅饼。对于这顿晚餐,他们使用普通苹果,然后红苹果(我不知道是什么样的!)在内部和外部是红色的。查看结果:

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如果那不是令人惊叹,我不知道是什么。

昨晚太令人振奋,如此美丽,我觉得写一个整个食谱只是为了再做一次。在这里,我在夜晚结束时与苹果馅饼:

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感谢她和所有勤劳的人昨晚制作了这顿晚餐!如果你正在读这个,你住在西雅图,你就像“我希望我可以像那样去吃的晚餐,”星期一晚上有海象和木匠的空间。致电206-395-9277并使其发生。