祖尼人

不要去祖尼。一定要去Zuni。它是被高估了。它是被低估的。它已经过了鼎盛时期。这是一个永久的。这是一个传奇。你必须在那里吃饭。

欢迎来到Zuni咖啡馆,它是旧金山餐饮界备受争议的话题:

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我知道祖尼很久了。我有祖尼食谱很久了。我来旧金山的最大原因之一就是在Zuni吃饭。周日晚上,就在我见面之后,雷菲也来了山姆,弗雷德和我在旧金山一家相对较新的,但同样重要的机构共进晚餐。

我立刻有了一种温暖的感觉。女主人很和蔼,拿走了我们的外套。巨大的玻璃墙让餐厅感觉它是街道的一部分。厨房既神秘又令人兴奋。我和雷菲点了梅耶柠檬汁,山姆点了香槟鸡尾酒,我觉得弗雷德什么都没点:

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我对这个夜晚有一个很好的感觉 - 我读到享受它。然后主人带领我们到楼上的桌子。通过走廊。和右边。突然间,我们不再在祖尼尔(Zuni)了:我们在艺术画廊。

(今天今晚对我说:“我讨厌在Zuni餐厅楼上吃饭。我总是要求在楼下吃饭——我甚至宁愿在酒吧吃饭。”)

我们有一个非常乐于助人的服务员,菜单令人兴奋,打印得很漂亮,但我只想在第七段说:我对我在Zuni吃的饭很失望。

我的开胃菜是服务员极力推荐的:“泰丰农场紫芦笋刨面配开心果、陈年托斯卡纳羊乳干酪和香菜油醋汁。”

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我不知道。生紫芦笋有点太木质;另一种组成部分就是坐在那里。它并没有陷入一个崇高的整体。

Raife点了玉米粥,但有一个阴影潜伏在这顿饭上(哈哈哈-看图片):

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这个黑影是什么?Zuni是在与它的声誉作斗争吗?

我的intree是准备好的,但豚鼠乳房盐盐盐乳酸盐盐盐和婴儿韭葱:

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乳房令人惊讶的是乳房的潮湿,但我几周从现在尖叫时会在冷汗中醒来,因为我不会再又能得到这个吗?不,事实上,我可能会忘记下周吃它。

但是萨姆真的很喜欢这顿饭。这张照片里,她和瑞芙和弗雷德在一起,看起来很开心,然后默默地批评我不喜欢它:

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她吃了令她惊叹的意大利乳清干酪汤圆。弗雷德喜欢Raife的金枪鱼。我喜欢弗雷德的牛排。

不过,甜点很好吃:

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这是柚子格兰尼塔,巧克力蛋糕,还有最好的草莓松糕。

“我是英国人,”萨姆对女招待说,“我这辈子有过成百上千件小事,这是我吃过的最好的一件。”

这是真的。蛋羹很丰富,天鹅绒般;草莓很新鲜,酸挞。我敢打赌它在Zuni Cookbook中。我打赌你可以做到并拯救自己旅行。我打赌你会为自己服务一个更大的部分(一个事实是女服务员Bemoaned给我们:“我认为服务太小了。”)

你高中的时候有什么英雄吗?一个你很崇拜的人然后你发现他是个酗酒的猥亵儿童者还打了自己的妻子?好吧,这和那个不完全一样。发现一个地方的真相是一种乐趣;你要自己做决定。

我喜欢我的祖尼体验。我很高兴我在那里吃过饭。我觉得食物很好;至少对我来说,它既不令人难忘,也不令人惊讶,也不新鲜。但也许这不是重点。重点是它很好。

14日的评论

  1. 这可能是一款琐碎的屏风,但去Farralon。SF中最好的地方并不总是那些获得最高评价的人。Farralon作为戏剧前的地点而闻名,但即使对于那些不享受播放的人,​​它也是该死的。也许你被尊津的炒作误入歧途。有时你只需要自己决定最好的地方是最好的美食。您的SF主持人需要向您展示城市的食物真正喜欢,因为到目前为止,SF出售短暂!这不公平!

  2. 这是我听过的最可笑的事:

    “我和雷弗点了梅耶柠檬汁,萨姆点了香槟鸡尾酒,我觉得弗雷德什么都没吃。”

    我猜你没注意到满杯的威士忌吧?我喝的是纯香槟。没有鸡尾酒。

    我确实为亚当感到有点遗憾——他的选择似乎确实不多。他在吃生芦笋,而我在大吃一盘非常美味的羊肉香肠和最嫩的豆子。

    我们不让他吃鸡肉沙拉,因为我们不能等一个多小时——四个人中有两个选择不合适,那将是一个耻辱。

    相反,亚当吃的是鸡肉和土豆泥(无论谁在餐厅点鸡肉??),而Raife的黄鳍金枪鱼相当精致,弗雷德的牛排,黄油,丰富,远比鸡胸肉复杂。这就像是一顿儿童餐和一顿成人餐的对比。

    我的意大利乳清干酪汤圆还不错。精致。也许我真的应该点一些味道更浓郁的菜,比如弗雷德牛排或雷菲鱼。

    没什么好抱怨的。什么都不重要。

    Zuni的菜单上有一些缺货。和其他餐厅一样。但它也有很多热门作品。我只是很遗憾那天你的理想没有与它所做的一切相匹配。

    另外,你对过度炒作的看法是正确的——它没有太多的机会来对抗它。我敢肯定,如果你住在这里,经常去Zuni,你最终可能会变得非常喜欢它。

    PS -我不会因为你不喜欢而责怪你,顺便说一句,因为这一开始就是你的主意。)

  3. 很遗憾,我不同意萨曼塔的观点——我很期待在farallon吃东西,但非常失望。就像我之前说的,我喜欢这里的装饰——你在“水下”——但是这里的食物往好了说是无聊的,往坏了说是无聊的。

    也许我在祖尼也有过类似的经历。期待会导致失望,因为没有什么能比得上你的期待。

    至于你的高中英雄事迹,我也经历过一次

    http://mog.com/SamTheButcher/blog_post/11989

    这肯定是一件令人沮丧的事。

  4. 永远不要挡在别人和他的祖尼烤鸡和面包沙拉之间。我希望亚当能原谅你。

  5. 我只是在保护雷弗的利益。雷菲想吃金枪鱼,但亚当想强迫他跟他分享鸡肉沙拉。

    而且那是一个上学的晚上,弗雷德和我很可能会睡着。我们是老家伙,不是像亚当那样的年轻的吹牛大王。

  6. 我同意萨姆的看法。Farallon,漂亮的装饰,食物一般,所以去吧,因为你应该看看装饰,但是喝一杯,然后去其他地方吃东西——斜门?

  7. 当我们去那里的时候,Nena和我很喜欢基于Fatemeh和Alder的reco的Zuni,但我不认为它是惊天动地的。

    我们确实的理想表楼上是狭窄的。食物准备好,显然是新鲜的,但我没有吹走。但正如Sam上面所说的那样,我认为如果我住在海湾地区,那将是一个装饰。虽然毕竟,它是一个符合上面的平均“哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇。

    我们当然比在卢比孔河行动时过得好得多,那时候我们的服务很差,桌子也很糟糕,还被当成不属于我们的人。

    山姆,下次我们在城里,我保证会见面。对不起,去年夏天没有锻炼。但是,我已经在2008年在同一次会议上钓鱼了!

  8. 我很难过你不爱它。很伤心。我从来没有带着任何期望在Zuni吃饭——我在那里的第一顿饭是在我对食物或餐馆有任何了解之前(这是一顿重聚餐,我想这意味着无论如何它都会很好吃)。但从那以后,我们在那里吃了无数顿饭,每顿饭都是赢家。我从来没吃过不好吃的东西。然而,它并不具有创新性。很简单,我觉得有时候简单的东西,尤其是它们的烹饪方式不适合你的时候,可能会让你在一个重要的夜晚失望。

  9. 这是关于班尼迪克蛋的电影,我喜欢!!非常精彩,做得非常好。感谢你和克雷格(克雷格,你拍电影真的很有天赋,不是吗?)谢谢你上传视频。我等不及要看剩下的了。

  10. 你知道,如果我要分开并从我对Zuni咖啡馆的爱分开并删除自己,看到它是通过第一计时器的眼睛看,我必须承认没有什么可以敲开一个人的袜子。这是一种谦虚的安静的方式,远非炫目,从第一眼都令人印象深刻。

    然而,我有一个10年以上的爱情与这家餐厅,它就像一个老朋友......当然不是镇上的新孩子,但是当你想要坚实,善良,熟悉的食物时总是很高兴。

    山姆说得最好!“我很确定你是否来到这里去定期去Zuni,你最终会变得非常喜欢它。”

    完全正确!

  11. 我想在我下大钱法拉龙之前,我会试试小一点的,街坊式的餐厅,比如柚子。

    http://www.pomelosf.com/

    我喜欢祖尼,但我知道这里的食物参差不齐,我也喜欢祖尼的食谱,尽管我还没吃过烤土豆(上帝啊,它们太棒了!)

  12. Zuni在下午晚餐时,最好的厨房行动。部分乐趣正在观看他们准备。此外,一些菜单收藏夹,如汉堡,牡蛎,沙拉,是更好的白天票价。可能很快访问旧金山的忠诚读者,尽管在下雨的下午午餐时仍然会试一试。干杯!

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