缅甸巨星

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布雷特让旧金山湾区的博主们议论纷纷“他要带你去哪里?”当我告诉他们我们的电子邮件往来时,他们问道。交易是这样的:

我:我想见到你!

布雷特:太好了!我们星期四一起吃午饭吧。

我:好的。但有问题。

布雷特:什么?

我:那天晚上我要去曼雷萨,我不想吃太大的午餐。

布雷特:嗯,好吧,我考虑过了,我有一个完美的地方。

我:你会怎么做?

布雷特:是的。这是个惊喜。星期四见!

所以我告诉每个人他有一个完美的地方,但这是个惊喜,每个人都渴望知道它是什么。我也是,他在我住的地方附近接了我开车送我去北,南,东,西,我真的不知道。我只知道他说我们在更正宗的唐人街。然后他说"我们到了"我们就站在了餐厅史上名字最响亮的餐厅"缅甸巨星"前。

首先介绍一些背景:布雷特是一名开朗朴实的厨师兼主持人赞美沙丁鱼是网络上的一个非常满意的网站,包括故事,厨师技巧和旅行账户,这些账户已经为他赢得了一个慈爱的观众。然而,最近,Brett的网站已经变得唯一有趣:现在它是他的漏洞利用的在线账户,打开自己的餐厅Olallie,这将在2007年秋季首次亮相Noe Valley社区。

所以当我们坐在缅甸超级明星坐下时,我是善良的公司。我有吨问他 - 你如何设计一家餐馆?你将如何管理员工?你将如何选择菜单? - 但我也很饿。所以Brett研究了缅甸超级巨星菜单,我告诉他选择他的最爱,我很开心:

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顺便说一句,这个地方很热闹。显然,在晚上,人们要等待很长时间;白天,我们只等了十分钟左右。我喜欢它的原汁原味(当我去洗手间时,我朝厨房瞥了一眼,看到了独特的烹饪器皿和烹饪用具——锅一样的锅里,各种液体在冒泡)。我也喜欢工作人员的热情:我们的女服务员以极大的精力和细心指导我们浏览菜单。

布雷特和我喝了姜柠檬水:

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一个完美的平衡饮料,只有正确的姜。

然后是最酷的菜:茶叶沙拉。

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根据缅甸巨星网站这道沙拉有:“缅甸茶叶、西红柿、生菜、干虾(或素虾)、炒大蒜、芝麻、花生和切碎的黄豌豆。”

女服务员扔了它的桌面,所以它最终看起来像这样:

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沙拉!我希望你能吃下这道沙拉。如果你住在附近,你真的应该马上去吃这道沙拉。我将等待。

这只是一个在你的大脑中创造一个突触事件的沙拉或菜肴中的一个,这是一个以前没有那里的味道记忆。茶叶带来的味道的深度,然后它们如何与其他一切结合起来非常非凡。值得超级标题。

我们有素食祖美汤:

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它有“萨乌斯与沙拉络,扁豆,甘蓝和洋葱分手。”我喜欢沙拉三明治仍然在汤中留下脆脆,虽然对我的口味略微辛辣,但我可以在冬天看到自己爱这个。

在女服务员的建议中,我们有蔬菜咖喱豪华:

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里面有茄子、南瓜、西红柿和豆腐,虽然做得很好,但这是我最不喜欢的菜,因为我觉得我在其他地方都吃过同样的菜,也一样好吃。这道面食不是真的:

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这是,我认为(Brett订购),是Bun Tay Kauswer:“面粉面条带有更强大的椰子咖喱酱,分裂黄豌豆,鸡蛋,圆白菜和炒洋葱。”(我猜这是因为鸡蛋是那个。)我从来没有像它一样,这足以推荐它。它不如茶叶沙拉好,但是是什么?

总而言之,这是布雷特午餐的绝佳选择。旧金山湾区的博主们的议论是对的。即使这是个糟糕的选择,能和这样一个博学而谦逊的人共度时光,也是一种享受。我迫不及待地想看看Olallie的成长,更重要的是,我迫不及待地想再去那里吃饭!谢谢布雷特,今天过得很愉快。

更新:阅读布雷特对我们午餐的看法这里!)

18评论

  1. 我将在六月搬到旧金山,并且会马上从机场去那家餐厅!!茶叶沙拉听起来棒极了!

    感谢您在查看所有这些地方 - 现在我确切地知道在我的新住宅中吃的地方:)

  2. 尽管我从未听说过这个地方,但当我读到“一个更真实的唐人街”时,我知道你一定去过里士满区。在那个地区有那么多物美价廉的中餐馆真是令人震惊(如果我没记错的话,还有一家非常不错的柬埔寨餐馆)。至少从我十年前离开湾区以来,情况一直是这样;我想知道为什么它仍然没有得到更广泛的媒体关注?

    食物看起来棒极了!

  3. 我喜欢这个地方!!!你听到了它背后的故事吗?原始所有者将卖掉一些非常专注的常规令人沮丧的地方。所以这对夫妇决定买他们最喜欢的REARAIANT并保持它。他们的激情真的闪耀在食物中以及温暖的友好服务中。

  4. 《缅甸巨星》是我最喜欢的电影之一。我妹妹从纽约来的时候我也带她去了(不过我很遗憾你下次没有吃椰子咖喱面!)到了晚上,如果你有这个特殊号码(不,我不会在这里说的),你可以提前打个电话,把你的名字加到等候名单上,然后到街上去喝杯啤酒。你的桌子准备好了,他们会叫你的。让不可避免的漫长等待不那么痛苦。

  5. 那个地方太棒了!我也喜欢茶叶沙拉。他们的缅甸冷却器很棒。我想是啤酒、姜、柠檬和其他东西。

    此外,在你离开旧金山之前,一定要在公民蛋糕停下吃早餐,早午餐或午餐。你可能不得不提前预订,因为他们真的很忙,但这绝对值得。一定要记得吃完甜点就走——这是最棒的部分!

  6. 嘿!现在这些照片更清晰了,我想没有闪光灯。我问你用的是什么设置?我也在努力提高我的非闪光灯拍照能力。

  7. 你不仅去了一家好餐馆,而且看起来你点了菜单上所有的东西。(哦,除了女服务员推荐的那道菜。我认为服务员推荐的菜就是厨房想要扔掉的菜!哈!)很高兴看到你在旧金山的旅行中有很多高档餐厅,也有不错的社区聚集地。

  8. 看来你午餐吃得不错。谢谢你介绍布雷特认识。真不敢相信我以前没看过他的博客。

  9. 下次我去的时候一定要去缅甸超级巨星。我每年去缅甸一次,想念那里的食物!亚当,如果你想要茶叶,就告诉我。我从缅甸带了一些回来....=)

  10. 真高兴你吃了沙拉!缅甸沙拉很好吃。我最近吃了一份姜蒜片。

    我会推荐缅甸面条菜肴与咖喱。在吃咖喱时,我有同样的经历,这没什么新的,但面条菜肴通常非常不寻常和令人兴奋

  11. 是的,这也是我的最爱也是,外来汤!

    上周我真的很喜欢这篇博客,而且还会继续读下去,但我必须承认,现在你已经回到了祖国的另一边,这将是一场有点沮丧的练习!(尽管我来自康涅狄格州,经常去纽约)。你不知道湾区的常住居民有和你一样的博客吗?:)

  12. 嘿亚当,

    你知道第2街和第72街交汇处有一家缅甸餐厅吧?我一直觉得它很棒,尤其是芒果咖喱和饺子。他们也有茶叶沙拉。

    我想知道它是否存在于SF标准?

    - M.

  13. 谢谢你写我们的午餐,亚当!我也玩得很开心。你是一个很有风度的人,能和我的惊喜一起去(我写了一些其他的地方,我考虑在一个在我的网站上发帖今天。你的照片拍出来太棒了!对于我们这些博主来说,最重要的是要得到一个靠窗的座位,这样我们就能享受到自然光线。还有凯瑟琳,别难过。我们确实吃了椰子咖喱面(见最后一张图片)!

  14. 天啊,我喜欢那个地方....我以前和一个男孩约会过,他住在这个地区,我们经常去……现在我又想吃茶沙拉了……*好吃*

    我想知道纽约有任何好缅甸餐厅吗?!?!

  15. 布雷特对你很好,亚当(他当然会的,真是个好男人!)《缅甸巨星》是我(和许多其他旧金山人)的最爱。这是我唯一知道号码的餐厅我手机里的程序- 在回家的路上订购摘要(晚餐的那条线是疯狂的)。

    茶叶沙拉让人上瘾——我发现自己几天后就想吃它了。不管是谁提供缅甸茶叶的评论,我都会接受(天啊,第一次免费的松露晚餐,现在是缅甸茶叶;你得到了生命!

    谢谢你的家乡风洞之旅,你为我们骄傲!

  16. 刚发现你的博客,我爱死它了!很遗憾,在你去旧金山之前我不知道这件事,因为我是在旧金山长大的(当然,现在住在纽约)。

    作为一个孩子,我的家人曾经去过缅甸超级明星,因为我妈妈的家庭来自缅甸,我们住在里士满区。但是,在过去的几年里,我们一直喜欢不同的缅甸餐厅,距离缅甸超级明星仅有几个街区:曼德勒。每次我回到SF时,我都必须去那里,现在他们一点地知道我们在门口进来的时候我们要去了。

    在纽约有一家缅甸餐馆(明加拉有几家),但我认为它不如曼德勒或缅甸巨星。在紧急情况下还不错(在我看来,格林威治村的位置比上城区更好),但不幸的是,他们没有我最喜欢的菜:Chin孟Jaw,这是一种酸辣的蔬菜和对虾。

    如果你想尝尝明加拉,那就点一份Ong No Kaw Soi(发音为“oh No cow sway”),这是一种鸡肉椰子咖喱面汤,配上柠檬和脆炸洋葱。还有“Moo Hin Nga”(发音为“mohing gaw”),一种味道浓郁的鱼面杂烩。你一定要吃“千层煎饼”。它有点像印度煎饼(但更蓬松,因为层次更多)和中国葱煎饼(没有葱)的混合体。配咖喱很好吃。小时候,我也很喜欢Let-Thok(一种常温面条沙拉),但我已经很久没有在Mingala吃过了,所以我不确定我是否能真诚地推荐它。

    你知道,正如我输入这个的那样,我意识到即使我不喜欢Mingala和我的两个SF景点一样多,能够在纽约中获得缅甸食物仍然很好。由于它听起来你是一个缅甸的食物新手,我鼓励你尝试一下并将其与自己的缅甸超级巨星进行比较。享受!

  17. 我偶然看到你的博客,不得不说我印象非常深刻。对于真正的食物爱好者来说,你是一个真正的信息来源。《美食家》杂志有个小优惠,你马上就能赢得一个顶级度假胜地的双人游。看看这个。http://condenast.eprize.net/gourmet/index.tbapp?affiliate_id=1v

    视频显示一位纽约厨师正在准备一道菜。非常有趣!我知道是因为我和Gourmet一起工作。

% d像这样的博主: