MFSushiBar

在今年早些时候的《美食家》杂志上,有一份增刊列出了每个城市最热门和最好的餐厅。当我终于到了亚特兰大区,我惊讶地发现,夹在丽思卡尔顿(Ritz Carlton)和西格(Seeger)之间的是劳伦经常吹捧的一家餐厅:MFSushi。

“这是我吃过的最好的寿司,”劳伦会说。“这是很神奇的。你以前从来没有过这种感觉。”

这对我来说总是很可疑。寿司寿司。所有的生鱼尝起来都一样。

所以今晚,当我的朋友吉米和我在做计划的时候他说他很想吃寿司,我说:“MFSushi怎么样?”

吉米停顿了一下,说:“是的,实际上,这是个好主意。”

通常,我的朋友圈里的寿司爱好者会去RuSan’s吃寿司,这是一家非常体面的寿司店,在中城(Midtown)和巴克海德(Buckhead)都有分店。但今晚很特别。今晚我们要吃最好的。我预定了八点半的座位,开始了我的准备工作。这包括在我的钢琴前高唱《老人河》(Old Man River),吃点Blackout牌鳄梨酱。

最后,令人兴奋的时刻到来了。我开车去庞塞,直到我看到我多次经过的遮阳篷。我左转,遇到一个混乱的代客停车情况。我在车里坐了十分钟才有人拿走我的钥匙。(*作为一个有趣的侧酒吧,我有一个奇怪的事情,在泊车员进入我的车之前,我关掉了我的CD或打开收音机,这样他们就不会评判我的音乐品味。如果你在音乐方面有我的品味,你也会这么做的。)

走到餐厅,我拍了一张遮阳篷的照片:

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我偷偷溜进门,吉米在里面等着。

“你等了很久吗?”我问。

“不,”他回答。"但幸好你订了位。还得等一个半小时呢!”

女服务员领我们到我们的桌子前。这里是这个地方的样子:

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正如你所看到的,内部装潢非常时尚。亚特兰大的精英们在吃生鱼,吉米和我很合得来。

也许我们不太合群,但我们能低调度日。菜单拿来了,我们开始了游戏计划。

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“你们每人拿两个卷,分着吃,好吗?””吉米问道。

我觉得这个计划相当令人担忧,因为如果我不喜欢他点的菜怎么办?所以我向服务员征求意见。

“好吧,”她和蔼地说,“我建议你们每人点两个卷,然后分着吃!”

“聪明!”我说。

吉米摇了摇头。

吉米点了脆皮卷和彩虹卷。我点了虾天妇罗卷和金枪鱼卷。但首先,我们点了一份姜沙拉。

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我非常喜欢姜沙拉。或者姜沙拉酱。我和我的朋友戴娜去纽约大学过暑假的时候,我们在一个叫道场的地方迷上了姜胡萝卜酱。所以今晚,我真的很喜欢我的姜沙拉。

“这是一份很好的生姜沙拉,”吉米说。

沙拉被拿走了。时间的流逝。我觉得时间过得太久了。

“有一段时间了,”我说。

“没有,”吉米说,并指出我们旁边那些刚拿到食物的人已经在我们之前到了。我还没来得及反驳他,我们的食物就端上来了。

这是我的:

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这是吉米的:

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判决结果?

“这真的是很好的寿司,”我说。

“是的,”吉米同意。

我们从盘子里狼吞虎咽地吃下8个面包卷,然后交换。

“这真的是很好的寿司,”我说,吃着吉米的盘子。

“是的,”吉米同意了,吃着我的。

寿司卖完了。

这是我这辈子吃过最棒的寿司吗?是的,当然是的。

但是,说实话,今晚之后我意识到我不太喜欢吃寿司。我喜欢吃它,但我从来不会去吃它。我永远不会花一大笔钱去买世界上最好的寿司。我宁愿要一份非常好的牛排。

女服务员在我身后读着书,哭了起来。

“好啦,寿司服务员,”我说。“我不是故意的。”

她匆匆拿走了我们的信用卡。

“这是一顿美餐,”吉米说。

“是的,”我说。

我盯着空盘子。

“当然是。”* * *

请原谅这个奇怪的结局。现在是凌晨3点,我不知道该怎么结束这一切。188金宝搏beat官网合法吗谢谢你!

3评论

  1. 没有所谓的“寿司就是寿司”。在质量上有很大的差别。嗯,试试海胆寿司——这会改变你对牛排的看法。

    附注:你知道海报必须把他们的电子邮件地址放在这里吗?它不允许你在没有手机的情况下发帖。

  2. 漂亮的寿司。清酒让时间流逝,昂贵的寿司值得等待。

    对某些人来说,上Uni寿司无疑是个挑战,但如果你想“爬上富士山”寿司,那就必须吃纳豆。发音为" Not-toe "闻起来像脚趾。

    纳豆处女应该加入一些葱花和油甘鱼,这样你就可以避免在吃saki的时候发疯了。我喜欢上面加鹌鹑蛋。

  3. 我是通过你对布莱斯的评论被介绍到这个网站的,我一直在试图通过你的档案找回来。我不知道你是否会读到这个....但在这里。

    这是巴伯一家吃寿司的时间线:

    我在亚特兰大长大,我慈爱的父母在我很小的时候就在遥远的Hasaguchi餐厅教我如何享用寿司。然后我们搬到了Hasaguchi Junior,当我到达Lenox并在那里住了一段时间。

    在Hasaguchi之后,我们花了相当多的时间去讨好俄国人,但发现他们不够。(不过,我很喜欢火辣辣、酥脆又甜得恶心的天妇罗冰淇淋。)

    在一个该死的像样的原田搬到我们桃树街的房子对面后,这里成了我们的速食寿司店,显然我们一个月至少要吃三次。

    我父亲的一个同事碰巧向他提到了索托寿司店(Soto),他说那是他最喜欢的寿司店,并推荐我们去尝尝。

    索托是个令人生畏的地方。我想不出一个好的例子,不过大概是每人多15美元。(我想说的是,当我的家人吃寿司时,我们吃很多寿司,所以每人多15美元并不是那么多。)我们已经去过索托很多次了,我们甚至有了自己的服务员,费迪。他知道我们所有人的口味,用令人不安的技巧推荐特色菜,甚至给我们所有最新的八卦。

    总之,索托餐厅的情况是这样的:这不仅是迄今为止我吃过的最好的寿司,也是我吃过的最好的日本料理。索托有一个完整的菜单,开胃菜和主菜,如果不是比他们提供的寿司更好,也一样好。

    让我从寿司说起。因为几乎所有有钱的人都能买到质量最好的鱼,所以这并不是它伟大的原因。他从日本进口了最完美的寿司米饭,每次都做得非常完美。除了烹饪的完美(所以当你把它放在你的嘴,它分开,而每一粒都保持其完美的煮熟),它也在完美的温度。

    寿司饭应该既不冷也不热。它应该是完美的室温,或者更准确地说是“手的温度”。索托和他的两个副厨师是这方面的大师。关于索托,值得注意的一件有趣的事情是,如果索托hirosan不在那里,餐厅就不营业。索托负责所有特殊的寿司盘,他的一个厨师负责所有的手握寿司,另一个厨师负责所有的寿司卷。有一次,我们去吃晚饭,门上有个小牌子:

    “索托去钓鱼了。

    一周后会回来。

    抱歉。”

    这种奉献精神完全体现在他的食物上。

    现在来看看菜单的其余部分。Sotohirosan创造了我记忆中最完美的一道菜:三文鱼酸橘汁腌鱼。我知道,你在对自己说,“但是安德鲁,酸橘汁腌鱼是南美的,不是日本的!”冷静点,高手。当我说这是我吃过的最好吃的日本菜时,我并不是说它没有受到其他地方的影响。基本上就是鲑鱼生鱼片加少量酸橙腌汁。我家人去的时候,我们总是会点两份,并且贪婪地囤积我们的那份,包括那一小块剃成薄片的黄瓜,当你紧紧闭上眼睛的时候,它几乎总是消失不见。

    既然我让你觉得你一定要尝尝这家新餐厅,我有件事要坦白。这整个评论是一个大玩笑。索托已经关闭了大约8个月,因为索托裕山暂时失去了,我们应该说,“边缘”。显然一个晚上(这是二手信息,所以我们将称之为谣言…我不想愤怒Sotohirosan坐飞机到波士顿,有趣,想把我变成一个美味的酸橘汁腌鱼。)…我说…显然一天晚上,他告诉他的工作人员,他们将“关闭两周。”

    大约一周后,很明显(

% d博客是这样的: